魚の干物の作り方
魚の干物の作り方は？ うまい一夜干しを簡単に作る方法をご紹介！ 日本人の正しい朝食には魚の干物が良く似合います。 アジにサバ、イワシにカマス、色々な魚を色々な作り方で味わえるのが干物です。 塩分濃度や干し方でも味わいは変わります ほっけ一夜干しの作り方についてです。 開き方は背開き、腹開きもありますが、ここでは腹開きの手順についてご紹介します 1エラに指を入れ、引っ張り出して取り除きます。 2お腹に包丁を入れ、中骨の上側に沿ってを皮だけを切り、内臓を取り出し
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